43/25 Cellulosehülle Gekranzt Farblos 100 Bund – Bild 1

43/25 Cellulosehülle Gekranzt Farblos 100 Bund


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NEW-1589
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Produktinformationen für "43/25 Cellulosehülle Gekranzt Farblos 100 Bund"

43/25 Cellulosehülle Gekranzt Farblos 100 Bund

  • 45/25 farblos (100 Bund = 2500 Stück)
  • Anwendungsbereich: Ideal für streichfähige Rohwurst, geräucherte Brühwurst und Halbdauerwaren. Geeignet auch für Kochwurst, schnittfeste Rohwurst, als Einziehdarm für Lachsschinken, Schinkenspeck, Nussschinken.
  • Hochtransparent und glänzend. ausgezeichneter Rückschrumpf. Gleichmäßiger Rauchübertrag. Füllfertige Raupen, natürlicher Rohstoff,  fettundurchlässig und geschmacksneutral.
  • Empfohlenes Füllkaliber: 47 Nennkaliber 43 Länge: 25,0 Cm Einfüllgewicht Ca. 320 Gramm (Pro Stk.) Konfektionierung Kordelfarbe Sonstiges: Weiß 43/25 - 100 Bund ( 2500 Stk.)

 

Anwendunghinweis:

Wässerungszeiten: .Zu- und Abschnitte sollten kurz (ca. 10 Sekunden) gewässert werden. Wassertempertatur: 20°C bis 40°C. Optimal: 28°C. Die Wässerungszeiten sind Empfehlungen. Erhitzen und Kühlen - Würste je nach Gewicht hängend oder liegend auf die erforderliche Kerntemperatur erhitzen. - anschließend auf die erforderliche Kerntemperatur herunterkühlen. Das Hängen in Zugluft vermeiden.

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